Cochinita pibil preparada de manera artesanal en hoja de plátano y a baja temperatura, originaria de Yucatán, en el sur de México.

Receta Maya tradicional. Desmechada, potente, picante y deliciosa. Se puede hacer en tacos o perfecta para acompañar unos nachos. Rellenar baos asiáticos, relleno para quesadillas, topping de pizza, bocadillos o empanadas.